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自家製ローリエ
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自家製ローリエ-レシピのメイン写真

自家製ローリエ

5丁目のキッチン
5丁目のキッチン @cook_40170260

ローリエの消費が激しいので、庭にローリエの苗木を植え、そこから収穫して自分で作っています☆

このレシピの生い立ち
ローリエの消費が激しいので自家製で作っています☆

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5丁目のキッチン @cook_40170260

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材料

好きなだけ
  • ローリエの葉っぱ(生) 好きなだけ
  • 洗濯ネット 1枚
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作り方

  1. 1

    ローリエを摘んだら軽く汚れを落とし、熱湯で1分位煮る。

    • 自家製ローリエ作り方1写真
  2. 2

    水分をしっかり拭きとったら洗濯ネットなどに重ならないよう入れる。

    • 自家製ローリエ作り方2写真
  3. 3

    湿度によりますが、冬場なら1日程度、夏場なら2~3日程度、カラカラになるまで干します。

    • 自家製ローリエ作り方3写真
  4. 4

    乾燥して少し丸まってくるので、私は図鑑に30分位挟んでまっすぐになるようにします。

    • 自家製ローリエ作り方4写真
  5. 5

    きれいにできました☆いい香り~(*´∀`*)

    • 自家製ローリエ作り方5写真

コツ・ポイント

図鑑に挟むときれいに伸びるから、このひと手間はぜひ。
『5丁目のキッチン』
http://ameblo.jp/akoako0610/

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5丁目のキッチン
5丁目のキッチン @cook_40170260
2014/07/06 05:26に公開
5丁目のキッチンのあこです♪完全独学の自己流でお菓子など作っています。どこまで独学でいけるか挑戦中です♪『5丁目のキッチン』http://ameblo.jp/akoako0610/
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