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牛肉の簡単赤ワイン煮込み
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牛肉の簡単赤ワイン煮込み-レシピのメイン写真

牛肉の簡単赤ワイン煮込み

うずらん☆
うずらん☆ @cook_40156065

安いオージービーフも赤ワインで簡単おいしく仕上がります
このレシピの生い立ち
赤ワインのベビーボトルがあったので、思いつきで作りました

安いオージービーフも赤ワインで簡単おいしく仕上がります
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赤ワインのベビーボトルがあったので、思いつきで作りました

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牛肉の簡単赤ワイン煮込み

うずらん☆
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安いオージービーフも赤ワインで簡単おいしく仕上がります
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赤ワインのベビーボトルがあったので、思いつきで作りました

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材料

2人分
  • 牛肉(薄切り、切り落としなどでOK) 200g
  • 玉ねぎ 小2個
  • 赤ワイン 180cc
  • ブイヨン 1個
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • ハチミツ、ケチャップ、ソース 小さじ1ずつ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    タマネギは薄切りに、牛肉は食べやすい大きさに切り塩コショウしておく

  2. 2

    赤ワイン、醤油、砂糖ブイヨンをフライパンに入れ煮立たせたところへタマネギを投入

  3. 3

    タマネギがしんなりしたら牛肉を入れてほぐしながら混ぜる

  4. 4

    牛肉に火が通ったらお好みでケチャップ、ハチミツ、ソースを加えて煮込む

  5. 5

    調味料が少なくなり煮詰まってきたら出来上がり。味を見て薄い場合は塩コショウで整える

コツ・ポイント

調味料を煮立たせること、煮詰めるときは焦がさないようにすること

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うずらん☆
うずらん☆ @cook_40156065
2014/11/22 13:04に公開
育児一年生につき更新滞ってます(^^;)簡単レシピ、保存レシピ徐々に再開したいです!
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このレシピのキーワード

煮込み 牛肉 はちみつ 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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