やわらかジューシーわが家人気のからあげ♪

やわらかジューシーわが家人気のからあげ♪-レシピのメイン写真

やわらかジューシーわが家人気のからあげ♪

つくるんるん☆ @cook_40083404

やわらかくにんにくも効いててパクパクいけちゃいますʕ•̫͡•ʔ
このレシピの生い立ち
実家でよく食べてました
ʕ•̫͡•ʔ(*˘︶˘*).｡.:*♡

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ʕ•̫͡•ʔ(*˘︶˘*).｡.:*♡

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実家でよく食べてました
ʕ•̫͡•ʔ(*˘︶˘*).｡.:*♡

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材料

４人分

鶏もも肉４枚
にんにく６片
みりん:しょうゆ１:３
片栗粉:小麦粉１:１
揚げ油適量

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作り方

1

もも肉を一口大に切る。
2

にんにくをすりおろす。
3

ボールに
１と２を入れ
みりんとしょうゆが
１対３になるように
入れる。
ひたひたよりも
少し足りないくらいの量で。
4

半日くらい冷蔵庫で
つけておく。
5

片栗粉と小麦粉を
１:１の割合で混ぜ合わせる。
それをもも肉にまぶして、
6

２度揚げします。
160℃くらいの温度で４分間あげて
一度取り出し
５分くらいそのままにし
180℃くらいで２分揚げる。

コツ・ポイント

みりんとしょうゆを１対３の割合で入れること。

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つくるんるん☆ @cook_40083404

2014/11/30 00:11に公開

いつもクックパッド見ながら料理してます(*˙︶˙*)☆*°自分が作るのは調味料をあまり使わないシンプル料理が多いです(*´∀｀)

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく小麦粉

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