◇豚ミンチとキャベツの味噌炒め◇

Name: ◇豚ミンチとキャベツの味噌炒め◇
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 約150g; キャベツ 約4か5枚; ◇味噌 大さじ1と半分; ◇みりん、お酒 各大さじ1; ◇ウェイパー（中華素） 小さじ1/2; ◇生姜みじん切り 小さじ1; ◇にんにくみじん切り 1片; ◆お酒、醤油、片栗粉 各大さじ1; サラダ油 大さじ1

ガーイキッチン @cook_40055985

＊調理時間15分＊
味噌ベースのタレがシャキシャキした
キャベツと合います(^^)/
このレシピの生い立ち
シンプルな食材で、タレに少し手を加えてどんどん食べたくなるキャベツ炒めにしてみました!!

◇豚ミンチとキャベツの味噌炒め◇

ガーイキッチン @cook_40055985

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材料

2～4人分

豚ミンチ約150g
キャベツ約4か5枚
◇味噌大さじ1と半分
◇みりん、お酒各大さじ1
◇ウェイパー（中華素）小さじ1/2
◇生姜みじん切り小さじ1
◇にんにくみじん切り 1片
◆お酒、醤油、片栗粉各大さじ1
サラダ油大さじ1

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作り方

1

ミンチは◆印と合わせて、しっかりと練っておきます
キャベツは一口大の大きさにザックリと切ります
◇印のタレを合わせます
2
フライパンにサラダ油を入れ、豚ミンチをほぐしながら炒めます
3
次にキャベツを加え強火で、全体に油が回るまで炒めます。
キャベツが少ししんなりしたら◇印のタレを加えます
4

全体にタレが回ったら完成です!!
好みで、塩胡椒で味を整えて下さい。

コツ・ポイント

豚ミンチを炒める時から強火で炒めます。キャベツの食感を残します。

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つくれぽ

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ガーイキッチン @cook_40055985

2014/12/05 12:36に公開

ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉キャベツ豚ひき肉にんにく酒味噌しょうが

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