鹿肉のパイ包み♡トマトソース
KANAScafe @cook_40212031
鹿肉をより食べやすく〜なレシピ♡
このレシピの生い立ち
友人から鹿肉いただきましたー☆o(≧▽≦)o 鹿肉料理してみたかったーーーー！
鹿肉のパイ包み♡トマトソース
鹿肉をより食べやすく〜なレシピ♡
このレシピの生い立ち
友人から鹿肉いただきましたー☆o(≧▽≦)o 鹿肉料理してみたかったーーーー！
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックに鹿肉とブーケガルニを入れてとりあえず冷蔵庫に置いてみる。意味があったのかどうだか。
- 2
鹿肉を適当に切り、皮や筋は取る。そしてフードプロセッサーでミンチに。玉ねぎも同様に。
- 3
ハンバーグのタネの作り方と一緒ですね。鹿肉と玉ねぎと他の材料を合わせ混ぜる。
- 4
長方形のパイシートを半分に切る。少し山型にタネを丸めておく。タネ、きっと、余ります（笑）それは後ほど！
- 5
1/2のパイシートの上にタネを置き上からシートを重ね、横をフォークで押して抑える。溶いた卵をパイの表面に塗り塗り。
- 6
200度に温めたオーブンで25〜30分焼く。
-
- 7
でっきあがりー♡
-
- 8
トマトソースは、オリーブオイルとニンニクを炒め、トマト缶とコンソメを加え少し煮詰めたら完成！ソースはお好みで！
- 9
余ったタネでもう一品♡
ID→2955758 -
コツ・ポイント
鹿肉のハンバーグ包みと言ってもいいですね、これ。味の食べやすさを目標にしたら鹿っぽさはあまりないかも…です！あしからず！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20392701
