シンプルなきんぴられんこん。

シンプルなきんぴられんこん。-レシピのメイン写真

シンプルなきんぴられんこん。

たそうママ @cook_40227148

簡単だけどこくがあるシンプルなきんぴられんこんですす。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが好きな子供にれんこんを食べて欲しくて。

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材料

4人分

れんこん 1本
にんじん 1本
ファミリーマートコレクション一番搾り純正ごま油大さじ2
だしの素適量
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
醤油大さじ1.5
白ごま適量

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作り方

1

れんこんとにんじんをいちょう切りにする。れんこんは5分ほど酢水にさらし、ザルにあげて水を切っておく。
2

フライパンにごま油をひき、野菜を炒める。れんこんが透き通ってきたらだしの素を入れ、良く混ぜる。
3

酒、みりん、砂糖を加えてしっかり混ぜながら炒める。醤油を加え、少し水分が残るぐらいまで炒めたら火を止め、ごまを混ぜて完成

コツ・ポイント

ごま油を使うことでこくが出ます。お好みで唐辛子を加えてもピリッとして美味しいです。

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たそうママ

たそうママ @cook_40227148

2014/07/27 08:09に公開

このレシピのキーワード

きんぴらにんじんれんこん酒

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