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レンコンとさつまいもの甘酢炒め
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レンコンとさつまいもの甘酢炒め-レシピのメイン写真

レンコンとさつまいもの甘酢炒め

アンククロス
アンククロス @cook_40157323

甘酢が、カリッとした さつまいもとレンコンに合います!ご飯が進む!おつまみにもピッタリ☆
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職場の方に教えていただきました。

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甘酢が、カリッとした さつまいもとレンコンに合います!ご飯が進む!おつまみにもピッタリ☆
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材料

4人分
  • さつまいも 一本
  • レンコン 15センチほど
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもとレンコンは薄切りに。さつまいもは素揚げにする。

    • レンコンとさつまいもの甘酢炒め作り方1写真
  2. 2

    レンコンに片栗粉をまぶし、揚げる。

    • レンコンとさつまいもの甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    砂糖と醤油と酢を合わせ、水大さじ2を加える。

  4. 4

    合わせ調味料をフライパンにいれ、煮たったらレンコンとさつまいもを入れて絡める。

    • レンコンとさつまいもの甘酢炒め作り方4写真

コツ・ポイント

合わせ調味料を絡める時はフライパンを、煽るようにすると上手く絡みます。

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アンククロス
アンククロス @cook_40157323
2018/01/16 01:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 さつま芋 れんこん

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