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玉ねぎのバター味噌汁
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玉ねぎのバター味噌汁-レシピのメイン写真

玉ねぎのバター味噌汁

sotyo
sotyo @cook_40079156

玉ねぎの甘い旨味と味噌とバター、最強ですヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンの発想で作ってみたのが始まりでした。

玉ねぎの甘い旨味と味噌とバター、最強ですヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンの発想で作ってみたのが始まりでした。

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玉ねぎのバター味噌汁

sotyo
sotyo @cook_40079156

玉ねぎの甘い旨味と味噌とバター、最強ですヽ(^o^)丿
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味噌ラーメンの発想で作ってみたのが始まりでした。

玉ねぎの甘い旨味と味噌とバター、最強ですヽ(^o^)丿
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味噌ラーメンの発想で作ってみたのが始まりでした。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 昆布出汁(昆布茶でも) 2カップ
  • 味噌 適宜
  • バター 小匙2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし型に切り、沸かした昆布出汁に入れ、蓋をしてコトコト煮る。

  2. 2

    15~20分トロトロになるまで煮たら味噌を溶かし火を止める。

  3. 3

    椀に注いでからバターをのせる。
    好みで七味を振っても美味しいです。

コツ・ポイント

忙しい朝食準備中でも火にかけておけば勝手に美味しくなるので便利です。
他に人参やジャガイモを入れることもあります。
モヤシも美味しいですよ(^^

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sotyo
sotyo @cook_40079156
2016/03/09 08:46に公開
無駄に年とってる分いろんな地方でいろんなもの食べ歩いてます。そういう物も紹介していけたらいいかな~(^^♪外食して美味しかったものの再現メニューも多いです。それは節約ともいいますが。苦手はレンチンもので、これは皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらってます。私も皆さんのお役にたてるようなレシピ提供できるように頑張ります(^^)/
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このレシピのキーワード

みそ汁 こぶ茶 バター 味噌 コンブ 玉ねぎ

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