里芋は洗ってラップに包み、レンジで4〜6分加熱する。（大きさに合わせて）
イカは内蔵を取って切る。

里芋は串がスッと通るようならレンジから取り出し皮をむく。熱いので注意！食べやすい大きさに切る。

ナベに里芋と★の調味料を入れて煮立たせる。10分くらい煮たらイカも入れて、再び煮立ったら3分くらい煮る。

そのまま冷まして味を染み込ませる。