ドライフルーツに洋酒をかけて柔らかくしておく。洋酒なしの場合はシロップに。

チョコ割ってを耐熱容器に入れ、湯煎またはレンジで溶かす。レンジの場合は、様子を見ながら少しずつ。

チョコがだいたい溶けたらバターを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

柔らかくしたドライフルーツとナッツを入れ、均等に混ぜる。

まとまるぐらいに冷めてきたら、クッキングシートに置き、シートでキャンディ包みの要領で巻く。

両端をねじってから、全体をラップで包み、涼しい部屋で硬くなるまで冷やす

固まったら全体に粉砂糖をまぶして完成

クッキングシートやワックスペーパーに包み、たこ糸で縛ると サラミそっくり。常温の方が切りやすいです。