白玉粉に水を入れてを捏ねていく。
※水は少しずつ入れて捏ねていく。柔らかくなりすぎないように耳たぶくらいの柔らかさ。

②で捏ねた生地も8〜10等分に分け、丸く伸ばしていく。あまり薄くするとあんこがはみ出るので伸ばしすぎない。

あんこを包んだものをゆっくり潰していく。この時あんこが、はみ出てもそれはそれで美味しくできますよ。

梅ヶ枝餅を焼いていく。
フライパンでも美味しくできますが、ホットプレートが均等に焼ける気がします。

多く作って、ラップに包んで冷凍してたらいつでも食べたい時に食べれまーす♡