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豚トマトしょうが焼き
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豚トマトしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚トマトしょうが焼き

Vivier
Vivier @cook_40104460

安かった豚コマを使って、おうち用アレンジレシピ
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材料

2人分
  • 豚こま 180㌘
  • プチトマト 6~8個
  • きのこ類 お好きなだけ
  • もやし 一掴み位
  • 胡椒 少々
  • 塩 少々
  • オリーブ油(サラダ油でも) 大さじ1
  • ☆しょうが 1かけ
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒をふってすりこむ

  2. 2

    トマトは半分に切る。
    きのこは小分けに(エリンギの場合は縦半分してさらに4~6等分位)

  3. 3

    ☆しょうがはみじん切りに。
    (チューブを使っても♪)

  4. 4

    ☆の調味料は合わせておく

  5. 5

    油をフライパンで熱して豚肉をいれる。
    両面焼いてからトマト、きのこ、もやしを加え蓋をして中火で蒸し焼きする。

    • 豚トマトしょうが焼き作り方5写真
  6. 6

    きのこが柔らかくなったら、☆を加え軽く炒めてできあがり。

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Vivier
Vivier @cook_40104460
2022/07/20 00:51に公開
レパートリーを増やして、得意料理を模索中です。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き もやし キノコ 片栗粉 ミニトマト 酒 豚こま しょうが

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