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絶品！焼き豚！
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絶品！焼き豚！-レシピのメイン写真

絶品！焼き豚！

ちなごん♪
ちなごん♪ @cook_40059123

カルピス原液を使ってお肉を柔らかくコクウマー！に仕上げています！
このレシピの生い立ち
チャーシューを焼こうと思い目の前にあった
カルピスを入れたら美味しくなるんでは？？と思い立ちました(^_^)とっても美味しく出来上がりました！カルピス感ゼロです！家族みんな気づきませんでした(^^)

カルピス原液を使ってお肉を柔らかくコクウマー！に仕上げています！
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チャーシューを焼こうと思い目の前にあった
カルピスを入れたら美味しくなるんでは？？と思い立ちました(^_^)とっても美味しく出来上がりました！カルピス感ゼロです！家族みんな気づきませんでした(^^)

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ちなごん♪
ちなごん♪ @cook_40059123

カルピス原液を使ってお肉を柔らかくコクウマー！に仕上げています！
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チャーシューを焼こうと思い目の前にあった
カルピスを入れたら美味しくなるんでは？？と思い立ちました(^_^)とっても美味しく出来上がりました！カルピス感ゼロです！家族みんな気づきませんでした(^^)

カルピス原液を使ってお肉を柔らかくコクウマー！に仕上げています！
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材料

  • 豚塊り肉 500〜1キロ
  • カルピス原液 大さじ1
  • 砂糖 90ｇ
  • 醤油 70g
  • みりん 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろしショウガ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    丈夫なビニール袋に調味料を全部投入！
    シャカシャカ シェイク♪♪♪混ぜます！

  2. 2

    好きな大きさにカットしたお肉をフォークでプスプス！袋に入れて空気を抜いてしっかり縛って冷蔵庫で1〜2日置く！

  3. 3

    天板にホイルその上に網を置いて180度で予熱した
    オーブンで30分から40分焼く。余分な脂が落ちます！

  4. 4

    残ったタレは、一度しっかり沸騰させてからお肉の付けダレにしましょう(^-^)
    タレなしでもイケます！！

コツ・ポイント

お肉は、豚バラでも豚肩でもオッケー！
しっかり調味液につけましょう！

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ちなごん♪
ちなごん♪ @cook_40059123
2019/10/02 15:26に公開
宮城県在住北海道出身クックが大好き！レパートリーがどんどん増えて嬉しい♡これからもみなさんの素敵なレシピどんどん作らせていただきます！！！
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このレシピのキーワード

チャーシュー お肉 豚ブロック

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