ボウルに豚こま切れ肉とおからを入れます。

☆の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を熱し、２を丸めて焼いていきます。

焦げ目がついたらひっくり返して、フタをして３分蒸し焼きにします。

ソースをつくります。★の材料を混ぜ合わせます。

ソースをフライパンに流し入れ、ステーキと絡めたら出来上がりです。