ジャガイモを茹でれるものとミキサーがあればすぐに作れます(^_^)今回はセミドライトマトにかけました。
このレシピの生い立ち
北海道に沢山ある安くて美味しいジャガイモと家庭菜園で沢山採れる旬のバジルを使って美味しい一品を作りました。
今回はセミドライトマトに掛けてますが、スライスし焼いたズッキーニにかけても美味しいです。また、牛乳を入れて冷製スープにも。生ハムに。