じゃがいもと芽キャベツの塩レモン煮

Name: じゃがいもと芽キャベツの塩レモン煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも（カット済み） 2カップ; 芽キャベツ 約10個; 玉ねぎ（くし切り） 中１個; 塩レモン（レシピID : 18019837） 大匙２; ガーリック みじん切り 小さじ １; ガーリックソルト 小さじ １/２; レモンペッパー 少々; コンソメスープの素（なくてもOK) １個; 白ワイン（なくてもOK) １ カップ

Cookie13 @cook_40044545

じゃがいもや芽キャベツに、お好きな野菜をを加えて、洋風煮物。あっという間にできあがります。

このレシピの生い立ち
じゃがいもと芽キャベツをコンソメで煮るだけではつまらないかなあと思って、塩レモンを加えて見込んでみました。

じゃがいもや芽キャベツに、お好きな野菜をを加えて、洋風煮物。あっという間にできあがります。

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じゃがいもと芽キャベツをコンソメで煮るだけではつまらないかなあと思って、塩レモンを加えて見込んでみました。

じゃがいもと芽キャベツの塩レモン煮

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じゃがいもや芽キャベツに、お好きな野菜をを加えて、洋風煮物。あっという間にできあがります。

このレシピの生い立ち
じゃがいもと芽キャベツをコンソメで煮るだけではつまらないかなあと思って、塩レモンを加えて見込んでみました。

じゃがいもや芽キャベツに、お好きな野菜をを加えて、洋風煮物。あっという間にできあがります。

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じゃがいもと芽キャベツをコンソメで煮るだけではつまらないかなあと思って、塩レモンを加えて見込んでみました。

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材料

じゃがいも（カット済み） 2カップ
芽キャベツ約10個
玉ねぎ（くし切り）中１個
調味料
塩レモン（レシピID : 18019837）大匙２
ガーリックみじん切り小さじ１
ガーリックソルト小さじ１/２
レモンペッパー少々
コンソメスープの素（なくてもOK) １個
白ワイン（なくてもOK) １カップ

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作り方

1

じゃがいもは輪切りでも、くし切りでもOK. 芽キャベツは半分にカットし、他の野菜もやや大きめにカットします。
2

塩レモンはみじん切りにします。
3

お鍋に切った材料と２カップの水を入れ、沸騰させ、灰汁を取り除きます。
4

調味料を加えて弱火よりやや強い火で、水分が少なくなるまで煮込みます。

コツ・ポイント

ワインを入れる場合は、１カップの水を入れてください。
塩加減はお好みで、塩レモン、またはガーリックソルトで調整してください。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2019/10/20 23:41に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

レモン煮じゃがいもにんにく玉ねぎ芽キャベツ

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