簡単とろとろ♪お手軽クレームブリュレ
ばるぅーん @cook_40076693
とろとろのクレームブリュレがオーブン・バーナー不要でフライパンと魚焼きグリルで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしでも簡単に作れるデザートが欲しくて試してみました
簡単とろとろ♪お手軽クレームブリュレ
とろとろのクレームブリュレがオーブン・バーナー不要でフライパンと魚焼きグリルで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしでも簡単に作れるデザートが欲しくて試してみました
アプリでひらく作り方
- 1
材料をボウルに入れ、泡だて器などで混ぜる
- 2
混ぜた液を濾す
- 3
フライパンにココットの高さの半分くらいの水を入れ、沸騰させる
- 4
ココットをフライパンに入れ、ふたをして弱火で10分ほど蒸す。
- 5
ココットをフライパンから取り出して粗熱が取れるのを待ち、冷蔵庫に入れて冷やす
- 6
食べる前に表面全体に砂糖(分量外)をふりかけ、3分ほど予熱した魚焼きグリルに入れ、強火で1分くらい焼く
- 7
要らないスプーンをコンロで熱して表面に押し付けると、よりピンポイントに焦げをつけられます
コツ・ポイント
・お好みでクリームの量を変えたり、生クリームに変えても美味しいです
・砂糖は三温糖で作りましたが、グラニュー糖でもＯＫです
・バニラエッセンスは5滴くらいがちょうどいいと思います
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20406696
