残った餃子の皮で♪*ﾟ具沢山スープ♪*ﾟ
☆NAVY☆ @cook_40061884
材料沢山で面倒…に見えますが、ぜーんぶ残り野菜です♪*ﾟズボラな私にぴったり(笑)
このレシピの生い立ち
具沢山なワンタンスープが食べたかったので適量に作ってみたら…美味しかったですv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
残った餃子の皮で♪*ﾟ具沢山スープ♪*ﾟ
材料沢山で面倒…に見えますが、ぜーんぶ残り野菜です♪*ﾟズボラな私にぴったり(笑)
このレシピの生い立ち
具沢山なワンタンスープが食べたかったので適量に作ってみたら…美味しかったですv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
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作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
餃子の皮を半分に切る。
- 3
野菜を分量記載の水で茹でて、火が通ったら餃子の皮を入れる。
※1枚ずついれないとくっつきます!! - 4
調味料をすべて入れて、皮がくっつかないようにかき混ぜながら中火で2分煮込む。
- 5
味を調節し、強火にして溶き卵をゆっくり流し入れ、かき混ぜずに蓋をして1分待つ。
- 6
溶き卵が固まるので、ある程度ほぐして完成☆彡
白ごまとネギでアクセントをつけるとgood!!
コツ・ポイント
餃子の皮に粉がついているので、いい具合にとろみがつきます♪*ﾟ
翌日になると餃子の皮が全てスープを吸ってしまうのが難点(笑)
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