玉ねぎ、パプリカ、エリンギ、カブの葉、しょうがをみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れしょうがを炒め、次にミンチをいれ少し酒を振りかけていためます。

2にみじん切りにした1を全て入れてよく炒めます。次にカレー粉を入れ炒めカットトマト缶、水、コンソメを入れ煮詰めます。

最後にトマトケチャップ、ウスターソースを入れすこし煮詰めて出来上がりです。