鶏肉（今回は切れているもも肉商品）にあらびき塩胡椒をふりかける。火を通りやすくする為、フォークで穴を数ヶ所さす。

フライパンにごま油を少量しいて、鶏肉を焼く（最初は中火にし、焼き色がついたら弱火にし低温で焼いていく）

肉を焼いている間に、バターをレンジで溶かし、溶かした所に、ニンニク（今回はチューブ）と醤油、みりん、酒を加え、混ぜておく

お肉が焼けたら（中まで火が通っているか確認する）先程混ぜておいた調味料をかけてお肉に絡ませる

タレが少ない、薄いと感じた場合は、後から追加しても大丈夫です。お好みの味に仕上げてください。

仕上げにバジルをふりかけて完成です。