メカジキ、ズッキーニを食べやすい大きさに切る。しめじを小房に分ける。

フライパンにオリーブオイルを引き、メカジキ、ズッキーニ、しめじを入れ炒める。

ある程度火が通ったらクレイジーソルトと黒胡椒をふりさらに炒め、仕上げに醤油をひと回し。
出来上がり。