下準備1
材料を一口サイズに切る。
昆布だしを4合分つくる。
お米は研いだら水切りをしっかりしておく。

フライパンにキノコ・肉を入れる。
醤油大1:料理酒大1:みりん大1/2を入れしんなりして調味料が馴染むまで炒める。

2と同時進行で油揚げを湯どうしする。

水切りしたお米に、
1昆布だし
2醤油大2:料理酒大1:塩適量
3松茸茶 付属の匙で8杯入れる。

4に、十分に湯きりをした油揚げと、炒めたキノコを投入する。この時、炒めたキノコから出る水分も一緒に入れる。

調味料が均等になる様に釜の中でしっかり混ぜておく。

炊飯器に入れ、炊く。
(炊き込みコースがあるのであれば、そちらのコースを推奨。)

炊き上がったら、よく混ぜてから少し蒸す。