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豆乳とトマトの麦みそ仕立て洋風冷汁
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豆乳とトマトの麦みそ仕立て洋風冷汁-レシピのメイン写真

豆乳とトマトの麦みそ仕立て洋風冷汁

さつま☆おばんず
さつま☆おばんず @cook_40054029

夏の暑気払いに開発したソイタリアン。麦みそを生のまま一切火を使わず作っています。菌活にも最高の洋風冷汁!
このレシピの生い立ち
真夏にとにかく火を使わずに美味しいご飯を食べたくて生まれたレシピです。冷たいまま混ぜるので楽チンです♪
美味しいおばんずの麦みそは「おばんずオンライン」にて購入可能です☆

夏の暑気払いに開発したソイタリアン。麦みそを生のまま一切火を使わず作っています。菌活にも最高の洋風冷汁!
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美味しいおばんずの麦みそは「おばんずオンライン」にて購入可能です☆

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豆乳とトマトの麦みそ仕立て洋風冷汁

さつま☆おばんず
さつま☆おばんず @cook_40054029

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真夏にとにかく火を使わずに美味しいご飯を食べたくて生まれたレシピです。冷たいまま混ぜるので楽チンです♪
美味しいおばんずの麦みそは「おばんずオンライン」にて購入可能です☆

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材料

2人分
  • 豆乳 150cc
  • トマトジュース 150cc
  • 麦みそ 35g
  • ご飯 2膳
  • ご飯用 豆乳 250cc
  • ご飯用 トマトジュース 150cc
  • ご飯用 麦みそ 35g
  • プロセスチーズ 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    冷たいままの豆乳とトマトジュースと麦みそをしっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    ご飯を「ご飯用」の材料で煮て、お手軽な簡単リゾットを作る。

  3. 3

    深めのお皿に「2」を盛り、そこに「1」をかける。

  4. 4

    プロセスチーズと黒胡椒をかけ、ハーブなどトッピング。

コツ・ポイント

夏野菜を刻んでトッピングしても良いです♪
まろやかさとサッパリ感、どちらも味わえます。

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さつま☆おばんず
さつま☆おばんず @cook_40054029
2015/01/31 05:53に公開
鹿児島の「さつま加工クラブおばんず」の【麦みそ】が大好きな、東京在住女子です!この麦みそを利用したレシピを中心に紹介してます!麦みそが全国に普及する事を心から願って止みません。麦みそ最高☆「最新!みんなのおにぎらず」にもレシピ掲載していただきありがとうございましたm(_ _)m
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このレシピのキーワード

冷や汁 豆乳 トマトジュース ご飯

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