・鶏肉はなるべく大きく薄いそぎ切りにする。
・玉ねぎは半分に切り、さらに繊維にそって5～6mmぐらいに切る。

ボールに■つけだれをすべて合わせ、１の鶏肉を加え、よく揉み混んで10～15分ぐらいおく。

フライパンにつけだれごと投入し、炒める。
肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加え炒め合わせる。

皿に付け合わせの野菜と共に盛ったら出来上がり。