食パンを四角にくり抜き、バター（マーガリン）を溶かしたフライパンに乗せます。火加減は中火。

卵、塩コショウ、ハム、チーズを乗せます。

くり抜いたパンを入れ、上からフライ返しなどでギュッと押します。
卵液が出てきますが大丈夫！これがのり付けの役割になります

2分ほど経ち焼き目が付いたらひっくり返して、表面もフライ返しなどでギュッと押します。