万能おつまみの素★BAGバターMk-Ⅱ
Ｋの台所 @cook_40188042
ベーコン・アンチョビ・ガーリック・バター・ブラックペッパー！
お酒がすすむ素材全部入り！
このレシピの生い立ち
ガーリックバターって美味しいよね！
アンチョビバターって美味しいよね！！
カリカリベーコンって美味しいよね！！！
全部入ってる万能調味料になりそう！
という思いつき。
結果、最強の酒どろぼう誕生です＾＾
万能おつまみの素★BAGバターMk-Ⅱ
ベーコン・アンチョビ・ガーリック・バター・ブラックペッパー！
お酒がすすむ素材全部入り！
このレシピの生い立ち
ガーリックバターって美味しいよね！
アンチョビバターって美味しいよね！！
カリカリベーコンって美味しいよね！！！
全部入ってる万能調味料になりそう！
という思いつき。
結果、最強の酒どろぼう誕生です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
バターはスライスしてボウルにはりつけ柔らかくしておく
- 2
にんにくは半分をすりおろし、半分をみじん切りにしておく（フードプロセッサーでもOK）
- 3
ベーコンはみじん切りにしておく（フードプロセッサーでもOK）
- 4
アンチョビはキッチンペーパーで油をしっかり吸いとってから、包丁でねっとりペースト状になるまでよく叩く
- 5
バター、にんにく、ベーコン、アンチョビ、ブラックペッパー、パセリをよく練り合わせる
- 6
ラップに適量をとって棒状に巻いて、両わきをねじる
- 7
冷凍庫で保存しておきスライスして使う
コツ・ポイント
ガーリックやベーコンを細かく刻むのが面倒な場合はフードプロセッサーを使うと楽です
パンに乗せて焼くのはもちろん、炒めものや、熱して野菜にかけたり、焼いた肉に乗せても最高です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20420524
