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バレンタインに♡ 石畳 生チョコ
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バレンタインに♡ 石畳 生チョコ-レシピのメイン写真

バレンタインに♡ 石畳 生チョコ

りん25250
りん25250 @cook_40086432

ラム酒のきいた、とろける生チョコです!
このレシピの生い立ち
ラム酒の効いた生チョコが食べたくて。

ラム酒のきいた、とろける生チョコです!
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ラム酒の効いた生チョコが食べたくて。

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バレンタインに♡ 石畳 生チョコ

りん25250
りん25250 @cook_40086432

ラム酒のきいた、とろける生チョコです!
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材料

バット10×12センチくらい
  • チョコレート 200g
  • 生クリーム 100g
  • ラム酒 大さじ2
  • ココア(まぶし用) 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートを細かく刻む。

  2. 2

    鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温める。

  3. 3

    刻んだチョコに、温めた生クリームを入れてよく混ぜ、ムラなく溶かす。温度が低くて溶けない時は、湯せんにかける。

  4. 4

    ラム酒を入れて混ぜ、ラップを敷いたバットに流し、1時間以上冷やす。

  5. 5

    お好みのサイズにカットし、ココアをまぶして完成。
    カットする時はナイフを温めて!

コツ・ポイント

チョコは細かく刻むと早く、ムラなく溶けます。

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りん25250
りん25250 @cook_40086432
2018/02/16 11:07に公開
美味しいものを食べた時、人は笑顔になります。みなさんにも笑顔のおすそわけができれば・・・♪ パンもお菓子も自己流ですが、おいしさにこだわってるつもりです! 楽しんでくだされば光栄です。    Rinco*
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア 生クリーム ラム酒 チョコレート

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