簡単☆鶏もも肉と大根の赤ワイン煮
siliphos @cook_40199444
なぜ大根なのかは…冷蔵庫にあったから(^^;;。
簡単におもてなし料理をどうぞ☆
このレシピの生い立ち
コクのある濃いぃ〜煮込み料理が食べたかったので…(^^)
簡単☆鶏もも肉と大根の赤ワイン煮
なぜ大根なのかは…冷蔵庫にあったから(^^;;。
簡単におもてなし料理をどうぞ☆
このレシピの生い立ち
コクのある濃いぃ〜煮込み料理が食べたかったので…(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて軽く炒めたら、食べやすい大きさに切った鶏肉とたまねぎを炒めま〜す！
-
- 2
軽く焦げ目がついたら、混ぜたソースを投入(^^)。最初は中火〜弱火でコトコト煮込みます☆
- 3
アクを取ったら、ローリエの葉と大根、ミックスビーンズも投入！*\(^o^)/*
-
- 4
ソースが煮詰まってきて、大根が柔らかくなるまでコトコト煮込みまーす☆
-
- 5
途中味をみて、砂糖を追加して下さい。大さじ2入れたら甘すぎちゃいました、失敗(*_*)。
- 6
煮詰まる前にバターを投入！コクがでます☆
煮詰まったら火を止めて、そのまま放置して味をしみこませます(^^) - 7
お皿に盛って出来上がり☆
飾りにパセリがあればパパッと(^^) -
コツ・ポイント
今回は余り物の大根を入れましたが、代わりに人参やしめじなど入れてみてください☆洋風になります(^^;;
大根も味が染みて予想外によかったです(笑)。
ご飯で食べても、パンに付けて食べてもＯＫです(^^)
つくれぽ
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