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余った餃子の肉だねで卵焼き
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余った餃子の肉だねで卵焼き-レシピのメイン写真

余った餃子の肉だねで卵焼き

kchil
kchil @kchil

餃子のときは毎回これ！簡単なのに美味しくて大好きです
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれて大好きでした。私は餃子を作るときはわざと肉だねを余らせてこの卵焼きにします

餃子のときは毎回これ！簡単なのに美味しくて大好きです
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれて大好きでした。私は餃子を作るときはわざと肉だねを余らせてこの卵焼きにします

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余った餃子の肉だねで卵焼き

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餃子のときは毎回これ！簡単なのに美味しくて大好きです
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母が昔から作ってくれて大好きでした。私は餃子を作るときはわざと肉だねを余らせてこの卵焼きにします

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材料

2人分
  • 餃子の肉だね こぶし1つ分（多めでも美味しいです）
  • 卵 2個
  • 塩胡椒 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    余った餃子の肉だねです

    • 余った餃子の肉だねで卵焼き作り方1写真
  2. 2

    卵２つを割り入れます。塩胡椒を少々加え、よく混ぜます

    • 余った餃子の肉だねで卵焼き作り方2写真
  3. 3

    小さめのフライパンに油をしき、2を流し入れて焼きます。
    表面の色が変わってきたらひっくり返します

  4. 4

    両面焼けたら完成です。醤油や酢醤油などで食べるのがおすすめです

コツ・ポイント

餃子の副菜にするときは、餃子を焼き始めたタイミングで、別のフライパンで同時に焼くと時短になります。

ひっくり返しづらいので、お皿などを使うといいと思います。私は多少やぶけても気にしないので無理やりフライ返しでひっくり返します

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kchil
kchil @kchil
2019/11/21 13:05に公開

このレシピのキーワード

餃子 卵焼き お肉 卵

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