えのきの肉巻き
レイ＊1児のまま＊ @cook_40277334
以前紹介した、いんげんの肉巻きのえのきバージョンです(^^)今回はタレで味付けをしました^ ^
このレシピの生い立ち
いんげんが少しだけあまっていたので消費するためメインをえのきにして肉巻きを作りました。
えのきの肉巻き
以前紹介した、いんげんの肉巻きのえのきバージョンです(^^)今回はタレで味付けをしました^ ^
このレシピの生い立ち
いんげんが少しだけあまっていたので消費するためメインをえのきにして肉巻きを作りました。
作り方
- 1
〈今回いんげんも使用していますが、過去にいんげんの肉巻きは投稿しているのでえのきのみご紹介します〉
- 2
えのきの下の部分をカットし、
親指くらいの太さの束に分けます。 - 3
分けたえのきをお肉に巻いていきます。
- 4
巻き終えたらお肉にしっかり火が通るよう焼いていき、お皿に盛り付けます。
- 5
今回は焼肉のタレを使用した味付けにするので、
☆の材料を混ぜ合わせタレを作り、盛り付けた肉巻きにかけたら完成。
コツ・ポイント
お肉を巻く際は斜めに巻いていくとお肉が重ならず全体をしっかり包めます。
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