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節約★簡単!鶏挽き肉&豆腐で塩唐揚げ♪
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節約★簡単!鶏挽き肉&豆腐で塩唐揚げ♪-レシピのメイン写真

節約★簡単!鶏挽き肉&豆腐で塩唐揚げ♪

モカリゲ
モカリゲ @cook_40104486

一口サイズのコロコロ塩唐揚げ!
何もつけずにパクパク★
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
豆腐でかさ増しは我が家の定番♪
ハンバーグやつくねが出来るならチキンボールだって…(笑)

塩加減はお好みで調整して下さいね♪
柚子塩で作っても美味しいですよ!

一口サイズのコロコロ塩唐揚げ!
何もつけずにパクパク★
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
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豆腐でかさ増しは我が家の定番♪
ハンバーグやつくねが出来るならチキンボールだって…(笑)

塩加減はお好みで調整して下さいね♪
柚子塩で作っても美味しいですよ!

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モカリゲ
モカリゲ @cook_40104486

一口サイズのコロコロ塩唐揚げ!
何もつけずにパクパク★
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
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豆腐でかさ増しは我が家の定番♪
ハンバーグやつくねが出来るならチキンボールだって…(笑)

塩加減はお好みで調整して下さいね♪
柚子塩で作っても美味しいですよ!

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何もつけずにパクパク★
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ハンバーグやつくねが出来るならチキンボールだって…(笑)

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材料

50個前後
  • 鶏挽き肉 450~500g
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • にんにく(微塵切り) 1~2片
  • 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパー等使って水切りする♪

    • 節約★簡単!鶏挽き肉&豆腐で塩唐揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    ボールに豆腐と挽き肉、片栗粉以外の材料をとにかく混ぜる♪

    • 節約★簡単!鶏挽き肉&豆腐で塩唐揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    粘りが出たら片栗粉を入れて更に混ぜ、170~180℃の油できつね色になるまで揚げる♪

    ※スプーンですくって揚げると楽♪

    • 節約★簡単!鶏挽き肉&豆腐で塩唐揚げ♪作り方3写真

コツ・ポイント

お豆腐は木綿より絹ごしのがふわふわ仕上がります♪生地が木綿よりちょっと扱い憎いですがオススメです★

一度に沢山揚げないでね(^^;

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モカリゲ
モカリゲ @cook_40104486
2014/11/26 15:11に公開
 24歳&22歳の娘✨20歳&高1息子✨ 4人のママちゃんモカリゲです(〃ω〃)♪  素敵なつくれぽいつもありがとうございます★ 届いた美味しそうなつくれぽを見て、日々楽しくお菓子作り&料理をやってます! 
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉 にんにく とりひき肉 絹ごし豆腐

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