節約★簡単！鶏挽き肉＆豆腐で塩唐揚げ♪
モカリゲ @cook_40104486
一口サイズのコロコロ塩唐揚げ！
何もつけずにパクパク★
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
豆腐でかさ増しは我が家の定番♪
ハンバーグやつくねが出来るならチキンボールだって…(笑)
塩加減はお好みで調整して下さいね♪
柚子塩で作っても美味しいですよ！
節約★簡単！鶏挽き肉＆豆腐で塩唐揚げ♪
一口サイズのコロコロ塩唐揚げ！
何もつけずにパクパク★
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
豆腐でかさ増しは我が家の定番♪
ハンバーグやつくねが出来るならチキンボールだって…(笑)
塩加減はお好みで調整して下さいね♪
柚子塩で作っても美味しいですよ！
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパー等使って水切りする♪
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- 2
ボールに豆腐と挽き肉、片栗粉以外の材料をとにかく混ぜる♪
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- 3
粘りが出たら片栗粉を入れて更に混ぜ、170～180℃の油できつね色になるまで揚げる♪
※スプーンですくって揚げると楽♪
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コツ・ポイント
お豆腐は木綿より絹ごしのがふわふわ仕上がります♪生地が木綿よりちょっと扱い憎いですがオススメです★
一度に沢山揚げないでね(^^;
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