作り方①
フライパンを中火にかけ温まったら卵液を一気に流しかき混ぜ、好みの半熟状態になったらお皿から取り出す。

作り方②
フライパンを中火にかけ、温まったら卵液を一気に流し入れお箸などを使って素早くかき混ぜる。

半熟状になったら、スパチュラを使って内側に折り厚めで長方形の玉子焼きに仕上げる。焼き加減はお好みで。

二等辺三角形になるように適当にカットする。迷ったら、まずは長方形になるようにカットしたら形作りやすいです。

写真のように一発で形が決まらずいびつになっても、凹みに合わせて切り貼りすれば大丈夫です。

小さめのライスボート(ご飯のお舟)を作ります。本体高さの3～4分目で約40g。卵が多い時は意識して少な目にして下さい。

上に乗せるライスボートを必要分作ります。詳しい作り方・コツはコチラを参考にして下さい→レシピID : 20291267

具を乗せるライスボートを作ります。ご飯を3～4分目入れて平らに均したら、

デコボートでギュッと押して型取りします。

形取りした凹みに玉子焼きを詰めて、作っておいたライスボートでフタをするように乗せ、

ギュッと押して固めたら、逆さにして型から抜く。抜けにくいときは、まな板に軽く叩きつけると簡単に抜けます。

お好きな方法で海苔を巻いたら完成。
おススメは全体を包める”おくるみ巻き”です→レシピID：17766713