フライパンに水を入れ、沸いたらキャベツを入れ色が変わったら取り出す。同じ所に豚バラ肉も入れ色が変わったら取り出す。

茹で汁はワンタンスープ用に利用。フライパンにはごま油を入れ熱し、しょうが、ネギを炒める。エリンギも加え炒める。

エリンギに火が通ったら、豚バラ肉を入れ、日本酒を振りかける。続いて甜麺醤も入れ、混ぜ合わせる。

キャベツを投入して、全体に甜麺醤を絡ませれば出来上がり。