☆レンチン簡単☆セロリの葉の洋風蒸し鶏

Name: ☆レンチン簡単☆セロリの葉の洋風蒸し鶏
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 200g; セロリ(葉の部分) 2本分; 水 150cc; レモン塩(パウダー) 小さじ1.5; オリーブオイル 大さじ1

のののののんちゃん @cook_40097115

あっさりさっぱりヘルシーで簡単美味しい！セロリ好きにはたまらないレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
セロリが大好きで3本100円で買ったので、葉っぱだけを活かして一品作ってみました。チンして出来たスープだけ取り出し別にするとチキンスープがもう一品出来ちゃうことになります(^^)

☆レンチン簡単☆セロリの葉の洋風蒸し鶏

のののののんちゃん @cook_40097115

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材料

2人分

鶏胸肉 200g
セロリ(葉の部分) 2本分
水 150cc
レモン塩(パウダー) 小さじ1.5
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

鶏胸肉は斜め削ぎ切りにし、フォークで両面によく穴をあける。水にレモン塩を入れ、その中に20分ほど浸しておく。
2

セロリの葉っぱはみじん切りに。耐熱容器に①とセロリの葉を入れ、オリーブオイルを回しかけ500Wで5分チンする。
3

②を取り出し全体の火の通りを確認したら、更に3分加熱し、仕上げにお好みでオリーブオイルを追加で回しかけて出来上がり！

コツ・ポイント

さっぱりヘルシーで経済的な鶏胸肉は、①の手順を踏むだけでパサつきが軽減できます！レモン塩のパウダーがない場合は、レモン汁と塩で代用したり話題の自家製塩レモンなど活用して頂ければと思います。

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つくれぽ

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のののののんちゃん @cook_40097115

2014/12/03 14:39に公開

☆いつかは平野レミ☆スーパーでその日の特売品を買って、家にあるものと組み合わせて安くて美味しいおひとりさまズボラ飯を考える研究をしています。1人分って難しいけど、アレンジを考えるのも楽しい。自炊、お弁当作り、節約生活が好き。食べ歩き、飲み歩きはもっと好き。いつかは平野レミ先生になるのが夢です。主婦のみなさまお手柔らかに。。

このレシピのキーワード

セロリ鶏胸肉

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