材料３つで簡単蒸しプリン
misacchi☆ @cook_40047882
家にあるもので、簡単に美味しいプリンがてきます♪
余った卵白はスナック菓子に出来ますよ。
砂糖の量を少し少なく変えました
このレシピの生い立ち
あまり多くの材料を使わないプリンが作りたかったので。
材料３つで簡単蒸しプリン
家にあるもので、簡単に美味しいプリンがてきます♪
余った卵白はスナック菓子に出来ますよ。
砂糖の量を少し少なく変えました
このレシピの生い立ち
あまり多くの材料を使わないプリンが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と砂糖を鍋に入れ沸騰しないように気をつけながら砂糖が溶けるまで火にかけます。
- 2
砂糖が溶けたら、火を消してしばらく冷まします。
- 3
手で触れるくらいまで冷えたら、少しずつ溶いた卵黄を混ぜ合わせます。
- 4
茶こしなどでこしながら、器に流し入れます。
- 5
器にアルミホイルをかぶせ深さのある鍋に並べます。器の半分の高さになる位の水を入れ蓋をして弱火で15〜25分火にかけます
-
- 6
火を止めて更に10分蒸らします。
爪楊枝などを刺して卵液が出なければ、冷蔵庫に入れ冷やし完成です。 -
- 7
余った卵白は適量の砂糖と混ぜひたすら混ぜ混ぜしてメレンゲにし、オーブンで100度30分程度焼くとスナック菓子になります♪
-
- 8
話題のレシピ入り、ありがとうございます*\(^o^)/*
2016.3.22 -
コツ・ポイント
器に流し入れる際に茶こしなどでこすと滑らかな仕上がりになります。
牛乳っぽいのが好みではない方は、牛乳を350ccにしてください。
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