味付け簡単！プルコギの素で春巻き
クックX0GHRX☆ @cook_98288593
市販のプルコギの素で簡単に味付け。お好みで豆板醤を加えたらピリッとボリューム満点のおツマミにもなります。余ればお弁当のおかずにも！多めに作って冷凍しておけば忙しい日も揚げるだけ！
味付け簡単！プルコギの素で春巻き
市販のプルコギの素で簡単に味付け。お好みで豆板醤を加えたらピリッとボリューム満点のおツマミにもなります。余ればお弁当のおかずにも！多めに作って冷凍しておけば忙しい日も揚げるだけ！
アプリでひらく作り方
- 1
はるさめボール2玉をお湯で戻し食べやすい長さにキッチンバサミで切っておく。
- 2
ニラを食べやすい長さに切る。
- 3
にんじんとしいたけをみじん切りにする。フードプロセッサーを使う場合はにんじんが粗みじんになったところでしいたけを入れる。
-
- 4
ボウルに豚ミンチと下ごしらえした具材と調味料を全て入れ、よく混ぜて600wで5分レンチンする。たれはこちらを使いました。
-
- 5
汁が出るのでとろみ粉を加えるとまとまります。
- 6
粗熱が取れたら春巻きの皮で巻いていきます。
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- 7
160℃の油でキツネ色になるまで揚げて完成。
-
コツ・ポイント
タネはレンチンで火が通っているので皮がキツネ色にパリッと揚がれば大丈夫です。
※今回たけのこは短冊の水煮を使いました。
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