春菊とほうれん草は好みの茹で加減でゆでて、食べやすい長さに切る。あれば人参も同時に茹でて同じ長さの千切りにする。

ちくわは輪切りにする。●の調味料を上から順に混ぜていく。（からしをめんつゆでとく感じで混ぜていく）

茹でて切った野菜とちくわをボールに入れて混ぜ合わせ●の調味料を加えてよく和えたら最後にすりごまを混ぜ合わせて出来上がり。