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ソーセージポテト(味付けなしでも美味)
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ソーセージポテト(味付けなしでも美味)-レシピのメイン写真

ソーセージポテト(味付けなしでも美味)

YOSHIMENCO
YOSHIMENCO @cook_40098819

ソーセージもポテトもカリッカリにするのが美味しい!
自家栽培のローズマリーの消費にも。ローズマリーもパリッパリで美味
このレシピの生い立ち
自家栽培のローズマリーと大量買いしたソーセージをどうしたもんかと。
なんども作りましたが、油は極力少なくカリッと感が一番です。
ジャガには塩などの味付けはしてないのでお好みでマヨ、塩などかけても良いと思います。

ソーセージもポテトもカリッカリにするのが美味しい!
自家栽培のローズマリーの消費にも。ローズマリーもパリッパリで美味
このレシピの生い立ち
自家栽培のローズマリーと大量買いしたソーセージをどうしたもんかと。
なんども作りましたが、油は極力少なくカリッと感が一番です。
ジャガには塩などの味付けはしてないのでお好みでマヨ、塩などかけても良いと思います。

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ソーセージポテト(味付けなしでも美味)

YOSHIMENCO
YOSHIMENCO @cook_40098819

ソーセージもポテトもカリッカリにするのが美味しい!
自家栽培のローズマリーの消費にも。ローズマリーもパリッパリで美味
このレシピの生い立ち
自家栽培のローズマリーと大量買いしたソーセージをどうしたもんかと。
なんども作りましたが、油は極力少なくカリッと感が一番です。
ジャガには塩などの味付けはしてないのでお好みでマヨ、塩などかけても良いと思います。

ソーセージもポテトもカリッカリにするのが美味しい!
自家栽培のローズマリーの消費にも。ローズマリーもパリッパリで美味
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ジャガには塩などの味付けはしてないのでお好みでマヨ、塩などかけても良いと思います。

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材料

おつまみで4人分・食事で3人分
  • ソーセージ(3等分にスライス) 6、7本
  • じゃがいも(2cmスライス) 3個
  • 片栗粉(なければ小麦粉OK) 大さじ1程度
  • ローズマリー 10センチくらい
  • ニンニク(無くてもOK) 半かけ
  • オリーブオイル(orサラダ油) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    油を敷いてないフライパンで炒めます。(中火)カリッカリが目標です。

    • ソーセージポテト(味付けなしでも美味)作り方1写真
  2. 2

    ソーセージを炒めてる間に、じゃがいもをレンチン600wで4分。その間にローズマリーと必要ならニンニクを用意します

    • ソーセージポテト(味付けなしでも美味)作り方2写真
  3. 3

    ソーセージに少し焦げ目がついたところで、片栗粉をまぶしたじゃがとニンニク、ローズマリーを入れます。オリーブオイルもここで

    • ソーセージポテト(味付けなしでも美味)作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもの両面にも若干焦げ目がつくくらいまで炒めてください。弱中火で10分くらいかかります。

  5. 5

    焦げ目がついてカリッカリのパリッパリ♫

    • ソーセージポテト(味付けなしでも美味)作り方5写真
  6. 6

    大量のおじゃがやソーセージ、ローズマリーの消費に是非!!

コツ・ポイント

油分をなるべく少なくした方が、カリッとして美味しいです。ローズマリーもカリッとして茎以外は食べられます

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YOSHIMENCO
YOSHIMENCO @cook_40098819
2021/11/04 10:04に公開
YOSHIMENCO(ヨシメンコ)です!
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも ソーセージ にんにく 小麦粉

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