万願寺とうがらしの春巻き(土佐甘とう)

万願寺とうがらしの春巻き(土佐甘とう)-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしの春巻き(土佐甘とう)

malulani02 @cook_40268660

万願寺を1本料理がしたくて、春巻きにしてみました！
このレシピの生い立ち
立派な万願寺(土佐甘とう)
よく食べるので、色んなレシピを発見したくて、作ってみました！大成功です(*Ü*)ﻌﻌﻌ

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材料

2〜3人分

万願寺唐辛子 10本
合い挽き肉 200g
塩胡椒各少々
鶏ガラスープ小さじ1
春巻きの皮 10枚
油適量
タレ
ライム果汁大さじ4
お酢大さじ1
砂糖大さじ4
ナンプラー大さじ1
チリソース大さじ1/2
にんにくみじん切り 1片分
ピーナッツ粉大さじ2
お湯大さじ4

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作り方

1
甘とうの中の種と、ワタをとります。
2
合い挽き肉に、塩胡椒、鶏ガラスープの粉を入れて混ぜて置きます。
3
ワタと種をとった、甘とうにお肉を詰めていきます。
4
はみ出しても大丈夫です。
5
春巻きの皮でクレープみたいに包んでいきます。
6
少なめの油で揚げ焼きにしていきます。中火で揚げて下さい。
7
ひっくり返しながら4~5分揚げて、出来上がりです。
8
切った感じの中はこんな感じ！
9
私はベトナムのヌクチャムソースを作って食べました！

コツ・ポイント

ベトナムのヌクチャムソースがアッサリ食べれて、ビールのつまみにも合います！
☆٩(｡•ω<｡)و

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malulani02 @cook_40268660

2020/01/30 10:52に公開

男飯みたいな大雑把な料理が得意です(*Ü*)ﻌﻌﻌ

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このレシピのキーワード

春巻万願寺とうがらしにんにくチリピーナッツライム合い挽き

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