かますの干物の和え物

Name: かますの干物の和え物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かますの干物 2匹; しめじ 1パック; 三つ葉 半束; ポン酢 大さじ3

小松市（石川県） @cook_40139993

さっぱりしていて食べやすいです＾＾
このレシピの生い立ち
安宅漁港で水揚げされた海産物を使用し、地元の農家女性グループ「食と農を考える女性の会」が地元海産物の消費拡大を目指して調理しました。

かますの干物の和え物

小松市（石川県） @cook_40139993

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材料

4人分

かますの干物 2匹
しめじ 1パック
三つ葉半束
ポン酢大さじ3

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作り方

1

かますの干物はオーブンで焼き、焼き上がったら骨を取って身をほぐす。
2

しめじはサッと湯がいておく。
3

三つ葉はサッと湯がいて2㎝くらいに切っておく。
4

材料全てを混ぜ器に取り、ポン酢で和えたら完成。

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つくれぽ

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小松市（石川県） @cook_40139993

2021/11/15 05:21に公開

小松市は自然環境と農業のバランスが保たれ、安心できる農産物の生産に適した環境が認められ北陸三県の自治体では初となる「環境王国」に認定されました！北陸三県一の生産量を誇る「小松とまと」をはじめ、旬の農水産物を使ったレシピや、受け継がれる郷土の味をもっと気軽に楽しんでいただくためのレシピを紹介しています。【小松市公式ホームページ】http://www.city.komatsu.lg.jp/

このレシピのキーワード

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