ピーマンを半分に切り、種と綿を綺麗に取る。
ピーマンの表面に包丁でうすーく2㎝くらいの切り込みを数カ所入れる。

玉ねぎをみじん切りにする。
ピーマンの内側に片栗粉をまぶす。

ボールに合い挽き肉・卵・塩・コショウ・にんにくチューブ・ミックススパイスを入れよーく捏ねる。

ピーマンにタネを詰める。
少し真ん中が盛り上がるくらいがいいです♪

油を熱したフライパンにお肉の面を下向きにして並べ、焦げ目がついたら裏返し蓋をして弱火で5～8分焼く。

お肉を箸で押して、肉汁が透明になったらお皿に盛る。
そのままのフライパンに●の調味料を入れて加熱し、ピーマンにかける。