板チョコ1枚、簡単ロッシェ

ナッツやレーズンにチョコを絡めたロッシェ。
箱に入れて本命チョコに、1つずつ小さい袋に入れれば、友チョコやバラ撒き用に
このレシピの生い立ち
スーパーやコンビニで買える材料で、バレンタイン直前でも手作りできるレシピを考えました。
板チョコ1枚、簡単ロッシェ
ナッツやレーズンにチョコを絡めたロッシェ。
箱に入れて本命チョコに、1つずつ小さい袋に入れれば、友チョコやバラ撒き用に
このレシピの生い立ち
スーパーやコンビニで買える材料で、バレンタイン直前でも手作りできるレシピを考えました。
作り方
- 1
材料を揃える
- 2
計量しておく
- 3
ナッツは粗く刻む。
写真はアーモンドですが、ミックスナッツでも美味しく作れます。
必ず、素焼きナッツを使ってください - 4
オレンジピールを細く刻む。
なければいれなくても良いが、柑橘系のピールがあれば、香りが良くなり、高級感が増す。
- 5
チョコを湯煎で溶かす
- 6
溶かしたチョコにナッツとレーズン、オレンジピールを加える
- 7
全体にチョコが絡むように混ぜる
- 8
バットにクッキングシートを敷き、7のチョコをティースプーン1杯分ずつ置いていく
- 9
涼しい場所で固まるのを待つ。
暖房が無い部屋で1、2時間あれば固まる
- 10
グラシン紙のカップに固まったチョコを入れ、箱に詰める
- 11
箱を閉めるとこんな感じ。
ちなみに、この箱は、100均のもの
- 12
箱を、バレンタイン柄の透明袋に入れて、本命用ラッピング完成
- 13
パラ撒き用は、シール付きの袋に1つずつ入れる
- 14
バレンタインらしいハートのシールやマスキングテープでデコると可愛い
- 15
1つずつ袋に入れた物を、まとめてラッピング。
バレンタイン柄の透明袋と、バラの花で、お店で買ってきたみたいになります
コツ・ポイント
ナッツやレーズンを入れるとチョコが冷えて固まり始めることがあります。 そんなときは、もう一度、軽く湯煎にかけて溶かしてください。
ナッツ+レーズンの他、ナッツ+フィアンティーヌもサクサクして美味しいロッシェになります。
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