ヘルシオホットクック版シュクメルリ松屋風
ジョージア料理のシュクメルリが流行ってますねー。にんにく！とりもも！みるく！ヘルシオホットクックで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
SNSですごい流行ってるのでヘルシオホットクック用にほぼワンポットで調理を完了できて手間も洗い物も少ないお手軽版のレシピを考案してみました。美味しくできたので掲載。
ヘルシオホットクック版シュクメルリ松屋風
ジョージア料理のシュクメルリが流行ってますねー。にんにく！とりもも！みるく！ヘルシオホットクックで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
SNSですごい流行ってるのでヘルシオホットクック用にほぼワンポットで調理を完了できて手間も洗い物も少ないお手軽版のレシピを考案してみました。美味しくできたので掲載。
アプリでひらく作り方
- 1
(準備)
「さつまいも」、「にんにく」を洗っておきます。 -
- 2
(準備)
「さつまいも」を1.5cmくらいに輪切り
→水に晒し(15分くらい)
→水気を切って
おきます。 -
- 3
(準備)
「鶏もも肉」を2口、3口、くらいの少し大きめサイズに切っておきます。(カット済み唐揚げ用とか買ってくると楽。) -
- 4
(準備)
「にんにく」をつぶしておきます。 -
- 5
(準備)
「バター」、「牛乳」を準備しておきます。(すぐに放り込めるように量り分けておきます。) -
- 6
「鶏もも肉」をヘルシオ・ホットクックの内鍋へ入れます。
-
- 7
「シーズニング」(塩胡椒)をお好み味付け量まぶします。(ちなみにこれはザ・ミートガイの万能お肉向けシーズニングです。)
-
- 8
「片栗粉」をまぶします。(食品向け使い捨て手袋または適当な袋を手にはめると楽です。)
-
- 9
「バター」、「さつまいも」、「にんにく」を入れます。
-
- 10
「炒める」
「まぜ技」
「20分」 -
- 11
炒めの仕上がりを確認。こんな感じになるはず。
-
- 12
「牛乳」を入れます。
-
- 13
「スープを作る」
「まぜ技」
「2分」 -
- 14
スープの仕上がりを確認。
-
- 15
「シュレッドチーズ」、「パセリ」を好きなだけ掛けてできあがり。
-
コツ・ポイント
基本的にコツやポイントのような注意どころは必要ありませんでした！とても簡単にできます。
しいて書いておくとすれば、にんにくはにんにくの形を保った状態の生、乾燥そのままを使いましょう。量がすごいけど減らさない事をおすすめします。
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