バレンタインに♡材料3つのガトーショコラ
ひかみ☆ @cook_40193853
外の方はふんわりとしていて、中の方は濃厚な、2種類の食感が楽しめるので、紙の型で作ってそのまま渡すのもオススメです！
このレシピの生い立ち
焼き加減や難しい手順などなく、簡単にチョコレート菓子が作りたかったので、考えました。
生でも食べれる食材のみなので、生焼けの心配なく食べることができます！
バレンタインに♡材料3つのガトーショコラ
外の方はふんわりとしていて、中の方は濃厚な、2種類の食感が楽しめるので、紙の型で作ってそのまま渡すのもオススメです！
このレシピの生い立ち
焼き加減や難しい手順などなく、簡単にチョコレート菓子が作りたかったので、考えました。
生でも食べれる食材のみなので、生焼けの心配なく食べることができます！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに板チョコを全て割り入れて、生クリームも一緒に電子レンジの600Wで1分チン。
※ラップはかけない。 -
- 2
ゴムベラで混ぜて、固ければ600Wで20秒チンします。
-
- 3
②のボウルに、卵黄を2ついれてよく混ぜ合わせます。
※卵白は別のボウルに分けてください。 -
- 4
分けていた卵白を泡立ててメレンゲを作ります。ツノが立つまでしっかり！
※ハンドミキサーがあると便利です。 -
- 5
④のメレンゲをひとすくいして、③のボウルに合わせます。
-
- 6
しっかり混ざったら、残りのメレンゲも入れて切るようにサックリと混ぜ合わせます。
-
- 7
型に流し入れ、トントンとならして軽く空気を抜いたら、
180度のオーブンで15〜20分チンします。 -
- 8
指で押してみて、生地の表面が焼けていれば完成です！
※竹串などで刺した時に生地は付いてきますが、大丈夫です。 -
- 9
冷蔵庫で2時間程冷やすと完成です！
時間が経つとしぼんで→こうなります。 -
コツ・ポイント
メレンゲを作る前にオーブンを温めておくと、時間のロスがなく、型に入れた後すぐに焼き始めることができます。
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