メカジキに塩こしょうしておく。
フライパンにバターとマヨネーズを入れて火をつけておく

バターが溶けたらメカジキを入れて、両面焼き色がついて火が通るまで焼く。
（付け合わせのアスパラも一緒に炒めました）

焼いてる間にソース作り。
★の材料をよく混ぜ合わせておく。

メカジキが焼けたらお皿に盛り付け、3のソースをかけたら完成！大人用は粗挽きこしょう（分量外）をかけても美味しいです！