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無花果・ゴルゴンゾーラのタルティーヌ♡
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無花果・ゴルゴンゾーラのタルティーヌ♡-レシピのメイン写真

無花果・ゴルゴンゾーラのタルティーヌ♡

穂ノcafe￤365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠
穂ノcafe￤365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
東京・横浜

無花果の自然な甘みとゴルゴンゾーラのちょっぴりクセのある塩気・ハチミツとの相性抜群♡ワインやシャンパンのつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
津山・まほらファームさんの個性豊かなイチジクの美味しさをお伝えしたく！考案した中の一つです♬
今回は、ねっとりと甘く酸味もあるネグローネを使用しました！
素材そのものの美味しさを味わいたく！調理は至ってシンプルに★

無花果の自然な甘みとゴルゴンゾーラのちょっぴりクセのある塩気・ハチミツとの相性抜群♡ワインやシャンパンのつまみにも最高！
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津山・まほらファームさんの個性豊かなイチジクの美味しさをお伝えしたく！考案した中の一つです♬
今回は、ねっとりと甘く酸味もあるネグローネを使用しました！
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材料

3人分
  • バケット 1/2本
  • 無花果(イチジク) 小3個
  • バター 大さじ1程度
  • ゴルゴンゾーラチーズ 大さじ2程度
  • ハチミツ 大さじ2程度
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作り方

  1. 1

    イチジクはヘタを落とし6〜8等分にカットする。
    バケットは薄めにスライスしバターを軽く塗っておく。

    • 無花果・ゴルゴンゾーラのタルティーヌ♡作り方1写真
  2. 2

    ①のバケットにカットしたイチジクをのせ、ゴルゴンゾーラチーズを手で小さくちぎりながら散らし、ハチミツを回しかける。

    • 無花果・ゴルゴンゾーラのタルティーヌ♡作り方2写真
  3. 3

    トースターで3分ほど焼き、バケットがカリッと、イチジクがトロっとしたら完成！
    赤ワインと一緒に♬

    • 無花果・ゴルゴンゾーラのタルティーヌ♡作り方3写真

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)とハチミツの相性がとても良いですが、クリームチーズや、他のお好みのチーズでも美味しくできます！
砕いたアーモンドやクルミをのせるのもオススメです♬

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穂ノcafe￤365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
2022/08/15 05:17に公開
東京・横浜
くらしを彩る料理家￤Nao❥心と体がよろこぶ‪💓‪Happy Recipe❥キッズ＆ママ応援💓‪Smile Recipe#薬膳 #グルテンフリー #マクロビオティック #料理教室 #食育講座 #レシピ提案 #カフェプロデュース
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このレシピのキーワード

はちみつ いちじく バター ゴルゴンゾーラ

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