フライパンひとつでグラタン
パーティーメニューフライパンひとつでグラタン
このレシピの生い立ち
洗い物を減らすため
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を皮目からフライパンで強火で焼く※油不要
焼けたらお皿にとって一口大にハサミで切っておく -
- 2
フライパンに残った鶏油で野菜を焼く
※野菜は家にある物でOK -
- 3
野菜に火が通ったらフライパンの半分に寄せてペンネを入れる
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- 4
ひたひた位水を入れてペンネを表示時間茹でます
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- 5
ペンネの茹で上がり１分前に海老入れる
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- 6
火を止めて小麦粉を固まらないように薄く全体にまぶす（まぶしては混ぜまぶしては混ぜ繰り返す）
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- 7
牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる 弱火
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- 8
全体にとろみが出てきたら塩で味つけて耐熱容器によそる。チーズ→パン粉をかけて250℃で15分〜20分焼く
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コツ・ポイント
ダマにならないように少しずつ粉も牛乳も入れます
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