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何でも野菜とフライパンで簡単和風キッシュ
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何でも野菜とフライパンで簡単和風キッシュ-レシピのメイン写真

何でも野菜とフライパンで簡単和風キッシュ

shietti
shietti @cook_40050851

何でもお好きな野菜で簡単フライパンキッシュ!
味付けもシンプルで美味しい♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりキッシュでヘルシーにお腹いっぱいになろう!

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材料

大フライパン1枚分
  • レンコン 1節
  • ささがきごぼう 適宜
  • ニラ 1袋
  • しいたけ 3個
  • キャベツ 1/8個
  • 白ネギ 1本
  • ミンチ 150gぐらい
  • △塩 小さじ1/2
  • △甜菜糖(砂糖) 小さじ1
  • △料理酒 小さじ1
  • △みりん 大さじ1
  • 卵 4-5個
  • ◯豆乳 150cc
  • ◯塩 小さじ1/2
  • ◯甜菜糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レンコンや人参などの固い野菜は角切りに、その他の野菜は小さめの乱切りに切る

  2. 2

    フライパンにオイルを敷き、中火でミンチを炒める。
    色が変わったら野菜を加えて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、△の調味料を加え混ぜながら炒め煮る。
    その間に卵と◯を混ぜておく。

  4. 4

    フライパンに卵液を加えて弱火にし、蓋をして20分ぐらいじっくり焼く。

    • 何でも野菜とフライパンで簡単和風キッシュ作り方4写真
  5. 5

    真ん中が焼けていたらOK!

    • 何でも野菜とフライパンで簡単和風キッシュ作り方5写真
  6. 6

    全体が入るお皿があればそのままひっくり返して。
    無ければそのまま切り分けてください♪

    • 何でも野菜とフライパンで簡単和風キッシュ作り方6写真
  7. 7

    野菜の旨みでこのままでも美味しいですが、お好みでケチャップなど付けても◯

    • 何でも野菜とフライパンで簡単和風キッシュ作り方7写真

コツ・ポイント

野菜はお好きなもの、残り物を何でもアレンジOK♪
ミンチは豚でも鶏でもどちらでも☆
ミンチと野菜はあらかじめしっかり炒めておく。
卵液を入れたらごく弱火でじっくり焼いてください!!
様子を見ながら時間調整してね。

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shietti
shietti @cook_40050851
2020/03/10 07:16に公開
料理をこれから色々増やしていきたいでっす♪
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このレシピのキーワード

キッシュ ニラ 豆乳 ごぼう ひき肉 しいたけ れんこん キャベツ 卵 酒 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20543680
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