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旬のおつまみ♪菜花のナムル
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旬のおつまみ♪菜花のナムル-レシピのメイン写真

旬のおつまみ♪菜花のナムル

aika食堂
aika食堂 @cook_40307258

菜花のほろ苦さでお酒がすすみます♪
副菜の一品にも!
このレシピの生い立ち
スーパーで菜花が安かったので作ってみました♪

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副菜の一品にも!
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菜花のほろ苦さでお酒がすすみます♪
副菜の一品にも!
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材料

2人分
  • 菜花 100g
  • 塩(茹で用) 小さじ1
  • たれの材料
  • 白だし 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白すりごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    固い根本は落とし、水洗いして、食べやすい長さに切る

  2. 2

    沸騰したお湯が入った鍋に塩を入れ、根元部分から入れていく

  3. 3

    30秒ほど経ったら、冷水にとって色止めする

  4. 4

    水気をよく絞り、ボウルにたれの材料を入れ、混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成!

  5. 5

    2021.3.18 クックパッドニュースに掲載されました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

少し時間を置いてあげると、より味が馴染むと思います!
翌日以降は水分が出て味が薄まっている可能性があるので、適宜調整してみてください!

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aika食堂
aika食堂 @cook_40307258
2020/03/15 08:59に公開
日々の食卓に取り入れやすいレシピを考案しています!◆Twitter https://twitter.com/aika_aihana◆Instagram https://www.instagram.com/aika_aihana◆YouTube https://www.youtube.com/channel/UCjnDuAt0sURuyE8Hp3k552w
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ナムル 菜の花

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